Jaarlijks wordt op
de Hernense Stratenmarkt de Echte Ouwerwetse Herrese Krintemik verkocht waarvan
de opbrengst naar het Missiethuisfront gaat.
De Krintemik wordt gebakken door Jacques Maas, zoon van Piet Maas die medio vorige
eeuw wijd en zijt bekend was om zijn bijzonder lekker
krentenbrood.
Rabobank:
t.n.v.
Hier en Ginder, Bergharen
Piet Maas bakte het
brood volgens eigen recept dat hij niet prijs gaf aan zijn collega bakkers. Zoon
Jacques heeft een aantal jaren geleden het recept uit de oude doos gehaald en
bakt sindsdien het bijzondere brood om te verkopen op de Stratenmarkt in
Hernen, ten bate van Hier en Ginder.
In 2008 heeft
Jacques Maas zijn bakkerij in Nieuw Loosdrecht verkocht en daarom stelt Geert
Vonk uit Druten zijn bakkerij belangenloos ter beschikking aan Jacques om
zodoende toch de Herrese krintemik elk jaar op de markt te kunnen
brengen.
